烟台张裕卡斯特酒庄第二代产品崭新升级

  中新网7月3日电 争妍斗艳的“葡萄公主”,炫方针全休投影,醉人的美酒……在日前举走的烟台张裕卡斯特酒庄“葡萄公主”选拔赛暨新品上市千人夜宴上,崭新升级的第二代产品正式亮相,包括蛇龙珠干红和霞多丽干白,从颜值到酒质,获得现场嘉宾纷纷点赞。

烟台张裕卡斯特酒庄第二代产品崭新升级 烟台张裕卡斯特酒庄第二代产品崭新升级

  在中国葡萄酒的发展历程中,倘若说张弼士于1892年创办的张裕葡萄酿酒公司开启了中国葡萄酒的工业化酿造史,那么,张裕公司融相符法国资本于2002年建成开业的张裕卡斯特酒庄则开创了中国的酒庄酒时代。张裕卡斯特酒庄位于山东半岛黄金海岸线,坐拥得天独厚的“3S”风土条件——Sun(阳光)、Sea(大海)、Sand(沙滩),是中国第一座全方位引进波尔多“Chateau”模式的专科化酒庄,就连“Chateau”的中文名“酒庄”,也是由张裕公司特意开会钻研定名——在此之前,“Chateau”有“庄园”、“城堡”和“酒堡”等数种迥异译名,自张裕卡斯特酒庄问世以来,“酒庄”逐渐成为通走的葡萄酒生产单位名称。在烟台张裕卡斯特酒庄第二代产品发布会上,中国酒业协会常务副理事长王琦致辞指出:“在2002年的中国,葡萄酒还只是极幼批人的品味消耗,高端酒庄酒更是稀缺。在如许的一个市场环境下,情愿投入巨资建酒庄,引进葡萄种植行家、酿酒行家,新闻资讯精心雕琢一瓶瓶高品味佳酿,张裕是那时绝无仅有的企业。”

  据介绍,张裕卡斯特酒庄的主楼和酒窖由法国城市修建协会委员马塞尔•米拉德设计,修建面积达8300平方米,酒窖面积达2700平方米,葡萄园面积达135公顷。始任种植师盖•康皮奥是法国当局选派的葡萄种培援外行家,始任酿酒师诺伯特•比舒尼卒业于波尔多第二大学、曾获波尔多酿酒师协会奖。张裕卡斯特酒庄出品的蛇龙珠干红和霞多丽干白,曾被“杰克• 韦尔奇与中国企业领袖高峰论坛”、“博鳌亚洲论坛”、“世界市长论坛”、“APEC电子商务论坛”、“正和岛创变者年会”等多多盛会选为宴会指定用酒,成为风靡暂时的商务用酒,正如分多传媒董事局主席江南春师长所说:“张裕卡斯特酒庄酒在整个中国特意风靡,成为商务人士用酒的主要选择,越来越多的商务人士爱张裕卡斯特酒庄酒。”

  蛇龙珠是烟台的标志性葡萄品种,张裕卡斯特酒庄的蛇龙珠现已进入树龄黄金期,有的树龄已达30年。江南大弟子物工程学院与张裕技术中央配相符进走的“蛇龙珠葡萄特征香气成分实在定及对葡萄酒风味的影响钻研”外明:在蛇龙珠中检出组成葡萄酒品种香气主要成分的萜烯类化相符物多达26种,而赤霞珠为17种、美笑为16种、品丽珠为15种。瑞士《葡萄酒内走》杂志(WEINWISSER)主编勒内•添布里埃尔曾对张裕卡斯特酒庄蛇龙珠干红描述 :“酒液呈深紫色。这犹如经典的蛇龙珠酒香:从青椒到烟草的香气,以及一丝李子味。辛辣,浓重,口感强劲,足够暗巧克力、暗胡椒和接骨木果的味道,余韵带有单宁感。蛇龙珠是一种稀奇而稀奇的葡萄酒。”(陈庄)

posted @ 2020-01-10 09:40 作者:admin  阅读:

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